Espaguete ao molho de camarão

- Babi Vasconcelos - - 29 de Maio de 2014 | - 10:54 - - Home » 7ª Edição» Culinária» Mais Glória» Receitas - - Sem Comentários

Babi-Fê adverte: A GULA É UM DOS PECADOS CAPITAIS.

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INGREDIENTES:

500 g de espaguete;

½ cebola picada;

2 dentes de alho picados;

100 ml de azeite de oliva;

1 colher (sopa) de manteiga;

300 g de camarão sem casca;

1 copo de molho de tomate;

Sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

• Coloque o espaguete para cozinhar em uma panela apenas com água; • Coloque em outra panela, o azeite de oli­va e refogue o alho; • Em seguida, coloque a cebola picada e deixe refogar até dourar; • Logo, junte a manteiga e deixe derreter; • Acrescente o molho de tomate; • Deixe o molho apurar por, aproximada­mente, 15 minutos em fogo alto; • Coloque o sal (cuidado com o excesso); • Por último, coloque os camarões e deixe­-os cozinhar por mais 5 minutos;

MONTAGEM:

Escorra o espaguete cozido. Coloque-o em uma panela com molho (pode ser a mesma que foi usada para fa­zer o molho). Deixe cozinhar por 2 minutos em fogo bai­xo. Coloque numa travessa. Finalmente, aprecie com moderação.

Babi Vasconcelos

Por: Babi Vasconcelos

Especialista em bolos e doces finos.

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Para: Espaguete ao molho de camarão