Culinária

- Idegivânia dos Santos Silva - - 4 de junho de 2014 | - 6:57 - - Home » 8ª Edição» Culinária» Mais Glória - - Sem Comentários

 culinariaArroz doce, bolo de milho verde, milho assado, pipo­ca, pamonha, canjica, milho cozido, quentão (bebida fei­ta com gengibre, pinga e canela), ba­tata doce assada, cocada, pé de mole­que, cuscuz e outras guloseimas que já fazem parte da nossa tradição, essas são as comidas juninas, que sempre constroem a imagem da nossa infân­cia e dos nossos costumes.

Em Nossa Senhora da Glória, mesmo antes da data do festejo, essas comidas afloram em cada barraca de culinária caseira, localizada na feira do município e, por qual motivo não dizer, em cada esquina, devido às ven­das de milho assado, que povoam as ruas da cidade.

Revelando em cada ponto, os sabores do sertão, do São João e tam­bém, os sabores de Glória, seus chei­ros e suas peculiaridades. Um exem­plo disso é essa maravilhosa receita abaixo, que não poderia passar des­percebida pela curiosidade gustativa do leitor:

Idegivânia dos Santos Silva

Por: Idegivânia dos Santos Silva

Graduada em Psicologia Clínica pelo Centro de Estudo Superior de Maceió (CESMAC), durante todo o seu percurso acadêmico e profissional esteve voltada para o trabalho com pessoas acometidas por sofrimento psíquico.

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