Cheesecake sem Massa

- Euvaldo Lima - - 19 de junho de 2014 | - 3:49 - - Home » 11ª Edição» Culinária» Mais Glória» Receitas - - Sem Comentários

massaINGREDIENTES:

1 lata de leite condensado (395 g)

3 gemas peneiradas

2 xícaras (chá) de queijo minas amassado com um garfo (290 g)

3 claras batidas em neve

200 g de goiabada derretida em ¼ de xíca­ra (chá) de água

modo de preparo

MODO DE PREPARO:

1°- Em um liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas e 2 xícaras (chá) de queijo minas amassado e bata bem até formar uma mistura homo­gênea.

2°- Transfira a mistura para uma tigela, adicione 3 claras batidas em neve e mistu­re delicadamente.

3°- Em uma fôrma redonda (20 cm de di­âmetro X 7 cm de altura) untada e enfa­rinhada, coloque a massa de queijo feita acima e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

4°- Desenforme, cubra a torta cheesecake com 200 g de goiabada derretida em ¼ de xícara (chá) de água e sirva em seguida.

Para derreter a goiabada: misture com ¼ xícara (chá) de água e leve ao micro-ondas por 30 segundos em potência alta. Mexa e volte por mais 30 segundos mexendo sem­pre a cada intervalo, até que fique bem derretida ou coloque em uma panela no fogo e vá mexendo até que esteja comple­tamente derretida.

http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/cheesecake­-sem-massa-51addfaf4d388573d0000040

Euvaldo Lima

Por: Euvaldo Lima dos Reis

Comerciante, Poeta Feiranovense, Esposo da Pedagoga Marta Maria da Silva Reis, divide com Deus a paternidade de quatro estrelas denominadas, LIZZE, BRIZZA, KAIPPE e KAIZZE. Autor do livro de poesia um sopro em versos, de dezenas de cordéis, participou das antologias, Retalhos, Unidos na Fé, e no mês 02/12, classificou 04 das cinco poesias num concurso no Tocantins á nível de Brasil, qual será publicada na antologia “Veloso 2012”, Foi um dos diretores da revista flash, membro das diretorias de diversos órgãos sociais voltados para o voluntariado na região, idealizador e diretor geral do projeto Revista Maisglória.

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