Bolinho de arroz

- Babi Vasconcelos - - 14 de Maio de 2014 | - 2:40 - - Home » 5ª Edição» Mais Glória» Receitas - - Sem Comentários

Ingredientes
. 2 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido;
. 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
. 1 ovo;
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
. sal e salsinha ou coentro picado a
gosto;
. farinha de rosca para empanar;
. óleo para fritar.

Modo de preparo
. Bata o arroz rapidamente no liquidificador;
. transfira-o para uma tigela e acrescente os outros ingredientes;
. se for necessário, adicione aos poucos farinha de trigo, até atingir o ponto de enrolar;
. passe os bolinhos na farinha de rosca e frite-os em óleo quente;
. sirva quente esta delícia.

Dica: para saber se o óleo está no ponto de fritar, coloque um palito de fósforo. Ele acenderá indicando o momento exato

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Babi-Fê adverte: A GULA É UM DOS PECADOS CAPITAIS.

Babi Vasconcelos

Por: Babi Vasconcelos

Especialista em bolos e doces finos.

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